Кулинарный КлубВсегда что-то новое
РАСПИСАНИЕближайших мастер-классов
4 июня, среда, 18:30
Старая добрая французская кухня
В программе: Салат "Лионез", Телятина, томленая в красном сухом вине (биф бургиньон). Гратен дофинуа. Кекс Pain d'épices. Комплимент от шефа.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 03.06.2025
5 июня, четверг, 14:00
Вокруг стейка: тартар, ростбиф, стейк
В программе: Немаринованный ростбиф с соусом на британский манер. Маринованный ростбиф. Стейк (соусы - сальса верде и грибной). Салат со стейком в кавказской стилистике.
Повтор данной программы состоится 06.06.2025
6 июня, пятница, 18:30
Вокруг стейка: тартар, ростбиф, стейк
В программе: Немаринованный ростбиф с соусом на британский манер. Маринованный ростбиф. Стейк (соусы - сальса верде и грибной). Салат со стейком в кавказской стилистике.
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 05.06.2025
12 июня, четверг, 11:30
Летняя детская кулинарная школа 2025, занятие 1
В программе: Холодник литовский. Жареные пирожки с капустой. Выпечные пироги с карамелизованным яблоком.
*) на данное занятие скидка не предоставляется
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 11.06.2025
17 июня, вторник, 11:30
Летняя детская кулинарная школа 2025, занятие 2
В программе: Соус "Болоньез". Лазанья. Шоколадная сливочная колбаска (часть 1)
*) на данное занятие скидка не предоставляется
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 11:30 16.06.2025
18 июня, среда, 18:30
Жаркое: от азу по-татарски до биф бургиньона
Десяток рецептов, чтобы пережить холода.
В программе: Азу по-татарски. Польское охотничье рагу. Курица по-колумбийски. Жаркое на американский манер. Биф бургиньон (телятина, тушеная в красном вине). Дополнительно: Свинина с зеленым острым перцем. Чили кон карне. Ирландское рагу. Петух в вине. Венгерский гуляш. Буйабес (как рыбное жаркое).
Заявки на участие в данном мастер-классе принимаются до 18:30 17.06.2025
Полное расписание мастер-классов можно посмотреть здесь
Рецепт дня
Голландский соус
Голландский соус или Hollandaise – это деликатный маслянистый соус, который является неотъемлемым компонентом яиц Бенедикт, но в равной степени отлично подходит к спарже, лососю или молодому картофелю. Соус представляет собой эмульсию яичных желтков и растопленного сливочного масла, приправленную лимонным соком, солью и небольшим количеством кайенского перца, и, как известно, его трудно получить правильно. Хитрость заключается в том, чтобы нагреть яйца настолько, чтобы они стали пышеыми, но не настолько, чтобы они свернулись.
Подробнее...
Обновлено 02.06.2025 в 20:36
Часы работы
Вторник-Воскресенье 10:00 - 22:00
Понедельник: звоните
Мы рады "подстроиться" под Вас
Звоните
Пишите
По любым вопросам:
info@kulinar-club.su или
kg@kulinar-club.su
Партнерыпроекта
